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楊桃主題館





楊桃為酢漿草科,切開來的果實裏有很多顆滑溜的黑褐色種子,半透明的果肉是淡黃色的,除了生吃外,還可以釀酒、製成果醬、蜜餞,是應用很廣泛的水果。

楊桃又稱星果,其果皮呈蠟質,光滑鮮豔,爽甜多汁,營養價值高,含有蛋白質、脂肪、醣類和枸椽酸及多種維他命和礦物質。

藥用植物學上稱楊桃為五斂子,其根、枝、葉、花、果均可供藥用,中醫認為楊桃有生津止渴、下氣和中、開胃消食的作用。《本草綱目》中記載:「五斂子,實去風熱,生津解渴。葉拔膿生肌。花能治心病,根治中毒,樹皮治紅色栗粒疹。」

楊桃的清熱功效能減少機體對脂肪的吸收,降低血脂、膽固醇的作用,對高血壓、動脈硬化等心血管疾病有預防作用。另因楊桃的醣類、維他命C及有機酸含量豐富,果汁充沛,能迅速補充人體的水分,使體內的熱毒隨尿液排出體外,在旅遊途中或盛夏酷暑吃點冰鎮楊桃或喝一杯鮮楊桃汁(加少許鹽),可解渴消暑、改善疲勞。此外,楊桃既能消熱,又可生津,是治咽喉痛的能手。民間傳說,患有風熱咳嗽、牙痛、口瘡時,吃上幾個楊桃可收到良好療效;長疥瘡時,採幾片楊桃葉搗爛敷在患處,有止痛、拔膿、生肌功效。











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