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就是要最新鮮 就是要最天然!!!
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草莓的保存

草莓的保存
買回的草莓不要一次清洗完,先放在冰箱冷藏,要吃多少再拿多少出來清洗。
一次未能吃完的草莓,以塑膠鏈袋密封,置於冰箱冷藏,最好於兩天內吃完。
若發現草莓表皮略呈軟化狀,可以改用其他吃法或料理使用。
新鮮草莓如何辨識 越新鮮的草莓,周圍小顆粒(雌蕊受精後的瘦果)為立起來的,蒂頭深綠色,肩部周圍沒變白色,外表色澤紅潤,不沾泥雜物。
若為到觀光果園自採,肩部為白色約為八分熟,一般而言,外觀越紅越成熟,但保存時間也越短,草莓可依色澤判別熟度,而非越大就越甜
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